Heute ist in Bayern Feiertag. Lange ausschlafen, gemütlich Frühstücken...ein zusätzlicher Tag Wochenende sozusagen. Liegt ja auch in diesem Jahr sehr schön auf einem Freitag. Aber eigentlich hat das Wochenende schon gestern angefangen: guter Käse, ein Glas Wein - manchmal ist das Gute so einfach!
Ich achte bei einer Käseplatte immer darauf einen ausgewogenen Mix zu präsentieren: einen süßen Gorgonzola, einen würzigen Cheddar, die zarte Ziegenkäserolle und etwas nussigen Edamer. Dazu etwas Obst und ein paar Cracker. Fix eine Flasche Cabernet Sauvignon aufgemacht und schon steht alles bereit für einen entspannten Abend mit Freunden.
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